น่าแปลกที่หลายๆ คนพบว่าการเปลี่ยนมาใช้นมปราศจากแลคโตสช่วยเพิ่มความสบายในการย่อยอาหารได้อย่างมาก การแพ้แลคโตสเป็นอาการทั่วไปที่ร่างกายขาดเอนไซม์แลคเตส ซึ่งจำเป็นในการสลายแลคโตส ซึ่งเป็นน้ำตาลที่พบในนม เมื่อแลคโตสไม่ถูกย่อยอย่างเหมาะสม อาจทำให้เกิดอาการไม่สบาย เช่น ท้องอืด มีลมในท้อง และท้องเสีย อย่างไรก็ตาม นมที่ไม่มีแลคโตสเป็นวิธีแก้ปัญหาสำหรับผู้ที่ประสบปัญหาทางเดินอาหารหลังจากดื่มนมเป็นประจำ
Your browser isn’t supported any longer. Update it to get the very best YouTube expertise and our newest options. Learn more
กระบวนการผลิตนมวัวแลคโตสฟรี ไม่ต่างจากการผลิตนมวัวทั่วไป แค่มีการเพิ่มขั้นตอนเติมเอนไซม์แลคเตสเข้าไป เพื่อให้เอนไซม์ช่วยย่อยสลายน้ำตาลแลคโตส ให้กลายเป็นน้ำตาลกลูโคสกับกาแลคโตสแทน ซึ่งสามารถทำได้ทั้งนมแบบยูเอชที หรือนมแบบพาสเจอร์ไรซ์
นมปรุงแต่งพาสเจอร์ไรส์ (กราสเฟด) ปราศจากน้ำตาลแลคโตส
การใช้พลังงาน: กระบวนการกำจัดแลคโตสออกจากนมเกี่ยวข้องกับขั้นตอนและเครื่องจักรเพิ่มเติม ส่งผลให้มีการใช้พลังงานเพิ่มขึ้นในระหว่างการผลิต
ถึงแม้ว่านมจะเป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพของคนทุกเพศทุกวัย แต่เพื่อให้ร่างกายในแต่ละช่วงอายุได้รับสารอาหารจากนมที่เพียงพอ ก็ควรจะเลือกดื่มนมให้เหมาะสมกับช่วงวัยด้วย
นมจืดพร่องมันเนย ไม่มีน้ำตาลแลคโตส ไขมันต่ำ ดีต่อสุขภาพ
แจกสูตร! โยเกิร์ตและกรีกโยเกิร์ตลดน้ำหนักง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้าน✨
ทำความรู้จักกับกรีกโยเกิร์ต และประโยชน์อีกมากมาย ที่คนรักสุขภาพต้องรู้!
เพื่อให้ได้เนื้อกรีกที่แน่น กรีกโยเกิร์ตจึงใช้นมมากกว่าโยเกิร์ตทั่วไปในปริมาณโยเกิร์ตที่เท่ากัน รวมถึงทำให้ม
ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของนมปราศจากแลคโตส
เรื่องฮอตในรอบสัปดาห์ของหมวด สุขภาพกาย
อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่านมที่ไม่มีแลคโตสอาจไม่เหมาะกับผู้ที่แพ้นม ผลิตภัณฑ์นมปลอดแลคโตสบางชนิดทำจากนมวัว ซึ่งสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ในผู้ที่แพ้นมได้ ในกรณีเช่นนี้ นมทางเลือก เช่น นมอัลมอนด์หรือนมถั่วเหลือง อาจมีความเหมาะสมมากกว่า
เมื่อพิจารณาถึงคุณค่าทางโภชนาการของนมที่ไม่มีแลคโตส นมที่ไม่มีแลคโตส มีหลายประเด็นสำคัญที่ต้องพิจารณา